ちょっとしたcafe

味噌作りワークショップ

～栄養の話を聞きながらお味噌を作りませか？～

無農薬大豆を使って、味噌についての栄養などのお話を聞きながら、みんなでお味噌を作りませんか？

講師：山口典子(管理栄養士)
分子整合医学を学んだことから麹で作る調味料を使ったお料理をすすめている。『病気の予防は台所から』をモットーにいかに手をぬきながら体にやさしいおいしいものを作るかを研究中。

日時：2月6日 10：30～

参加費：3000円(ワンドリンク付き、お味噌1kgお持ち帰り、去年の味噌の試食など)

場所：ちょっとしたカフェ上石神井店

持ち物：お味噌を持ち帰るためのタッパ、エプロン、タオル

申込：cafe@patieco.com　までご希望の日と合わせてお知らせください。

＊できたお味噌を1kg以上お持ち帰りしたい方は追加料金でお持ち帰りできます。