ちょっとしたcafe

【2013年2月2.4.8.9日 】

★お味噌作りをしましょうの会★

東京も雪が降り、寒い季節になりましたね。
年末に仕込んだ練馬大根の沢庵もそろそろ食べ頃の時季です。
雑菌の少ないこの時季に、寒仕込みの味噌を手作りしてみませんか？
練馬大根の試食も是非この機会に☆

みんなでお味噌を作ってみると、楽しくて意外と簡単なのです。
お子様も一緒にゆでた大豆をつぶしたり、麹と混ぜたりとご参加いただけます。
今年は数回、会を設けてみました。
ご都合に合わせて、お気軽にどうぞ。

※印の2/8と2/9は、管理栄養士 山口典子さんのお話つき。

『味噌を作って味噌を知る』　～味噌ってスゴい!!～
どこの家庭にも当たり前にある調味料・お味噌。実はこの味噌栄養豊富でスゴいんです。
貧血予防に精神安定と色々な効果をもたらす優れもの。

『味噌汁飲めば医者いらず』
味噌を楽しく作りながら、あらためて味噌のすごさを学びませんか？

教える人：管理栄養士 山口典子

【日時】　　2013年2月2日（土）18時00分〜19時30分
2月4日（月）14時00分〜15時30分
※2月8日（金）14時00分〜15時30分
※2月9日（土）18時00分〜19時30分

【参加費】　1キロお持ち帰りと練馬大根沢庵試食付　1500円
ご希望で味噌追加できます。500gに付500円　 （事前に追加味噌もご予約をお願い致します。）

【予約】　　メール　cafe@patieco.com　またはお電話にてお願い致します。